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　　再向里走，则是一个个大酒坛子一望无际，这就是窖参酒。笔者掀开几个坛盖子，只见里面装着满满的人参，芳香馥郁，沁人心脾。金立华对记者说，普通百姓家里往往是用一个大瓶子，里面放一两根人参，有时还会加些枸杞、天麻、肉苁蓉等等，泡一段时间，酒就开始喝，然后再向瓶里倒酒接着泡，再泡一段时间，再续酒，如此循环往复，酒经常换，但里面的东西基本不换。而珲春华瑞参业的人参酒恰恰相反。首先酒是自己酿造，纯高粱酒，然后倒入酒罐中储藏，这叫困酒，至少3年。困酒之后，用鲜人参将酒坛子填满，再向人参的缝隙中倒酒，泡一年以后，把里面的人参捞出来，再用新的人参放入坛中泡上一年，如此反复，至少要泡3至5年，这个酒才真正成型，而成型之后还要困酒3至5年，最后才进入生产线，加工罐装。

　　笔者走进珲春海洋经济功能食品产业园项目建设现场看到，园区道路干净整洁，一栋栋建筑拔地而起。金立华介绍，该项目总投资3.2亿元，总用地面积4万7千多平方米，总建筑面积62400平方米，主要分为生产加工区和综合配套区，包含仓储物流中心、冷链配送中心、产品研发中心、安全检测中心、电子商务中心、特色产业应用文化中心，建设了综合楼、科研楼、冷库、厂房7栋及附属设施。项目建成后，由珲春华瑞参业运营，利用珲春周边优质原材料，生产加工长白山特产功能性食品，充分发挥中医药技术优势，促进中医药学“食疗”理论、方法与现代相关前沿科技交叉融合。同时，与科研机构、大专院校强强联合，加快功能食品研发和功能食品产业发展理论、技术、产品和标准创新，推进珲春功能性食品产业实现产业高级化、产品高端化、品牌驰名化，助力珲春经济社会高质量发展。